Estamos en la recta final del curso y sé que algunos padres queréis hacer algún detalle a los profesores de vuestros hijos como agradecimiento por su entrega y acompañamiento. Pues bien, aquí os dejo una idea por si puede ser de inspiración: unas galletas de cacao.
Me encanta la idea de que los niños participen en la elaboración de los regalos así aprenden a dar un valor diferente a las cosas, además de que es una oportunidad de pasar un rato agradable juntos, desarrollar la creatividad y seguir cultivando el vínculo escuela-familia.
Son fáciles de hacer, ricas, sanas y evidentemente 100% caseras.
GALLETAS DE CACAO
30 min
10 min
18 - 20
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Ingredientes
- 100 g copos de avena
- 100 g anacardos
- 5 dátiles
- 45 g eritritol
- 2 c.s. cacao puro
- 1-2 c.c. canela
- 70 g mantequilla pomada
- pizca de sal
- muchas dosis de cariño
Pasos
- 1- En un robot de cocina triturar los copos de avena, los anacardos, el eritritol y los dátiles, durante unos 30 segundos.
2- Añadir el cacao, la canela, una pizca de sal, la mantequilla pomada y mezclar unos segundos más, hasta obtener una mezcla arenosa.
3- Retirar y “amasar” con las manos para integrar bien los ingredientes.
4- Extender con un rodillo entre dos hojas de papel de horno y con la ayuda de unos moldes darles la forma de galleta.
5- Hornear unos 10 minutos a 180ºC.
Tips
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