Un desayuno o merienda deliciosa para refrescar un poco el cuerpo cuando el calor aprieta, tanto para los pequeños como para los mayores. Muy rápido de preparar y nutritivo.
La chía es una semilla muy interesante porque tiene la propiedad de espesar preparaciones como un batido, una bebida, un yogurt etc. y también por su aporte de nutrientes como el omega-3, la fibra soluble, los aminoácidos esenciales y los minerales como el calcio o el magnesio entre otros.
Recordad de no dar frutos secos a niños más pequeños de 3 años por el riesgo de atragantamiento y os recomiendo que las fresas y los arándanos sean ecológicos, para evitar posibles tóxicos. Son de las frutas que tienen los niveles más altos.
Deseo que os sirva la idea y la información.
BATIDO DE KÉFIR, CHÍA, FRESAS Y ARÁNDANOS
10 min
--
1
Descarga Receta en PDF
Ingredientes
- 1/2 vaso de kéfir de cabra (o yogur de cabra)
- 1 puñado de arándanos
- 4 fresas
- 3 c.p. semillas de chía trituradas
- Toppings: arándanos, plátano, trocitos de chocolate, granola de frutos secos o granola de avena etc.
Pasos
- 1- Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en un robot de cocina potente y triturar.
2- Verter en un bol y poner por encima los toppings que más os gusten.
3- ¡Y a disfurtar!
Tips
- - Os recomiendo triturar las semillas de chía enteras en un robot de cocina y cuando tengan la consistencia de polvo, poner en un tarro de vidrio y congelar. Así se conservan muy bien y las podéis utilizar en vuestras elaboraciones directamente, sin necesidad de descongelar.